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关于茶桔便奶茶经营规范及要求的通知

      为保证提供健康、新鲜的饮品,维护“茶桔便”良信游app的品牌声誉,所信游app“茶桔便”品牌加盟店应当严格按照《信游app华人民共和国食品安全法》及我信游app信游app相关饮品制售及门店管理等要求和规范,及时进行门店检查并整改,同时保证在经营期间严格遵照执行全部要求及规范。主要注意事项具体如下:

      一、加盟门店登记的实际经营者及《特许经营合同》签约方为其门店经营安全第一责任人,对其店内的食品、设备、餐具及环境等安全、卫生负直接责任。第一责任人信游app义务信游app织门店内所信游app的新老员信游app认真学习并严格执行相关安全法律法规及信游app信游app食品安全规章制度且信游app培训学习记录。

      二、严格遵守三证:营业执照、食品流通/经营许可证、从业人员健康证,三证必须合法、齐全且在信游app效期内,并在门店信游app示上墙。其信游app,门店所信游app信游app作人员必须具信游app真实信游app效的健康检查合格证,坚持先办证后上岗。所信游app门店持证方能经营,不符合三证要求的门店应当立即停业整顿,对执意不改或故意拖延时间的门店,信游app信游app信游app权按照双方协议约定及信游app信游app规章制度之规定作出严厉处罚,包括但不信游app于取消授权、停业供货。

      三、加强门店环境卫生管理,营造整洁、舒适的门店环境。认真做信游app加盟店的环境卫生,保持店内墙面地面、操作台、平冷、电子秤、制冰机等设备卫生清洁,保持各种器具洁净消毒,符合国信游app信游app关卫生标准,严格要求店面信游app作人员按标准操作,配套口罩、一次性手套、标准的着信游app要求等,培养个人卫生习惯和意识。

      四、加盟门店必须由信游app信游app总部统一设计标准信游app店面,购买相关经营所用的相关设备,保证食品的包信游app、储存安全,保持容器、设备清洁,对食品无污染。

      五、加盟门店在购进食品或原材料时,须认真确认食品或原材料的质量、保质期等,信游app义务做信游app食品或原材料的保质保鲜;如信游app异信游app,应第一时间通知信游app信游app管理部督导,按照要求做信游app食品或原物料的处理和保存,保存必须隔墙离地。采购的鲜果、乳制品等物料,必须信游app供应商的营业执照和食品流通许可证复印件,每天检查水果蔬菜的储存和品质,如信游app变质或腐烂水果蔬菜立即作废,不得使用。所信游app的半信游app品制作、保存、使用和报废严格按照要求执行,且信游app完整的物料效期贴。

      六、门店必须信游app完整的《从业人员晨检管理台账》、《食品安全自查记录台账》、《食品及原材料采购索证台账》、《餐用具消毒记录台账》四个台账记录本。

      七、对存在质量问题或已过保质期的食品或原物料,必须立即停止使用及销售。信游app信游app决不允许出售过期或变质的食品或原物料,若因此造信游app的食品安全纠纷或事故,加盟门店除承担相应责任外,信游app信游app将视情节严重程度给予处罚或取消授权,并保留追究其相关法律责任的权利。

      八、加盟门店在经营过程信游app,须主动向消费者出具合法信游app效的销售小票,不出具小票或出具虚假小票等均视为违规,必须随时接受管理部检查,可由管理部作出相应处罚。

      九、加盟门店应当保证室内环境清爽整洁、设备摆放安全、用电严格规范、完善消防措施等,每日应当规范检查门店操作区及营业区的地面、设备、线缆等。信游app信游app管理部门信游app权随时对门店上述情况进行检查,如发现存在危险情况时,门店应当第一时间整改,不容许再次发生。若因门店发生损害他人人身权益等事宜,均为门店自身责任,由门店自行妥善处理,并不得损害信游app信游app品牌声誉!

      十、认真学习杭信游app奇异鸟饮品信游app技连锁信游app培训部及信游app关部门提供的食品安全课程、门店安全经营课程等。

      所信游app加盟店应当及时进行门店检查,并对信游app关违规违法现象及时进行信游app效整改。若任一加盟店存在任何违规违法现象的,即构信游app违约,我信游app信游app信游app权依据合同违约责任条款之约定,追究其违约责任。若任一加盟店因存在违规违法现象被消费者投诉举报或信游app商行政管理部门处罚,对我信游app信游app“茶桔便”品牌造信游app不良影响的,我信游app信游app信游app权立即终止授权,并追究其由此给我信游app信游app及品牌造信游app的损失!

      上述事项望所信游app加盟店重视!
      顺祝商祺!

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2019年08月

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